Vi provinent de vinyes de cultiu ecològic i veremades manualment. Una vegada entra a celler, el raïm es premsa suau i directament i només s’utilitza el most flor per a produir aquest vi.
La fermentació té lloc en dipòsits d’acer inoxidable amb temperatura controlada i amb llevat autòcton de l’ambient. Una vegada tenim el vi, es fan remoguts durant dos mesos de les mares per a donar-li una millor estructura.
Reviews
There are no reviews yet.