Mas Picosa Blanc de Negres

Vi elaborat a partir de vinyes de Garnatxa Negra i Garnatxa Roja de 10 a 25 anys d’edat. La verema és manual en caixes de 15 quilograms. Un cop a celler es fa un premsat directe i una maceració molt breu. La fermentació esdevé a temperatura controlada a 14-16 graus en dipòsits inox fins que un cop finalitzada la fermentació, s’estabilitza en fred i es procedeix a un filtrat suau abans de ser embotellat.  

És un vi considerat blanc de noirs, volent dir que és un vi blanc elaborat a partir de varietats negres.